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  • 尋找更好的健康風味

標籤: 健康飲食

  • 尋找更好的健康風味

圖像辨識、人工智慧、大數據:科技如何幫你讀懂食物和餐飲趨勢?

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-06-152020-06-17

科技化身輔具,從食材分析、營養組成、過敏原到烹調方式,幫助人們獲取更充分的食物資訊。

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  • 尋找更好的健康風味

少吃點醣:蔚為風潮的低碳飲食

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-03-302020-03-30

消費者對低碳飲食的需求越來越高,有些餐飲業者更為此調整餐點營養比例、設計新菜色。

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  • 尋找更好的健康風味

風靡各地的千年飲食文化結晶:發酵食物

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-03-302020-03-30

近年來,發酵食物的魅力再度席捲全球,很大原因在於其帶來的營養與益處。

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2020年健康飲食趨勢報告
  • 尋找更好的健康風味

2020 年健康飲食趨勢報告

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-03-272020-03-30

從包裝食品到餐廳料理,美味不再是唯一要求,營養與健康更是必備條件。

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Tamed Fox 創辦人 Debra 專訪
  • 尋找更好的健康風味

「健康飲食的無聊形象需要改造一下!」Tamed Fox 創辦人 Debra 專訪

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-03-272020-03-27

以前健康餐常與無趣畫上等號,如今漸漸出現轉變,越來越多餐廳鑽研其中,製作出更多元的健康料理。

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餐廳在菜單上標示熱量-可望幫助消費者吃得更健康
  • 尋找更好的健康風味

餐廳在菜單上標示熱量 可望幫助消費者吃得更健康

  • by NOM Magazine
  • Posted on 2020-03-272020-03-27

在菜單上標熱量,消費者攝取的食物熱量會較平常少 60 卡。

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營養升級 貼心守護

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